展会名称：2025年日本东京国际海产品及技术展 JAPAN INTERNATIONAL SEAFOOD & TECHNOLOGY EXPO
展会时间：2025年08月20日-22日
展会地点：日本 东京
展会周期：一年一届
中国组展：北京汇德国际展览有限公司
展会介绍
日本国际水产品与技术展览会由日本水产协会主办，日本展览科技公司承办，是日本历史最悠久、规模最大、知名度最高的专业水产展之一，也是亚洲区域具有较大影响力的专业贸易展。该展会自1998年举办至今，基本涵盖了日本水产界生产、加工、流通等各个领域，是我国水产企业了解、开拓日本市场的重要窗口。旨在为水产业和渔业的专业人士提供一个交流和展示最新产品和技术的平台。该展览会汇集了来自世界各地的水产和渔业供应商、生产商、经销商以及专业人士，为参展商和观众提供了一个了解最新市场趋势和技术创新的机会。
该展览会为水产和渔业行业带来了许多新的商业机会，推动了这个产业的发展和创新，同时也促进了国内外企业之间的交流和合作。此外，该展览会也为水产和渔业行业的专业人士提供了一个了解最新技术和趋势的平台，促进了这个产业的不断进步和发展。
展会优势
开拓合作机会
参展的过程中，企业能够加深与日本客户的交流，增加海外市场的开拓机会。根据组委会提供的展后报告显示，2024年参展企业中，72.4%的企业表示在展会现场与现有客户进行了会面交流；66.8%的企业在展会中开拓了新的客户；57.0%的企业收到了样品和报价回复；43.0%的企业表示后续有望进一步推进合作洽谈；6.8%的企业在展会期间达成了交易
日本国际海产品及技术博览会是日本国内规模最大的国际水产展，2024年展会同期举办了约40场水产研讨会，内容涵盖智能水产养殖、加工技术、冷冻保鲜、水产业数字化转型等相关信息，吸引听众总人数达1500人。丰富的会议内容可以帮助企业第一时间掌握日本市场动态，了解前沿技术信息
拓展商务人脉
展会组织企业与日方开展互动对接活动，帮助双方企业达成务实合作；在交流过程中，参与者将有机会与日方行业领袖和水产专家建立联系，拓展构建人际网络，为未来的商业合作与国际交流奠定坚实基础
日本位于亚洲东部、太平洋西北部，是一个高度发达的资本主义国家，而常年地震与海啸给日本的土地造成大面积受损严重，导致日本长时间的农林水产损害严重，其对水产食品的需求也很大程度带动了行业的发展，是一个主要的基本粮食净进口国。目前，两国经济增长的态势及商品结构有较大的互补性，决定了双边贸易还有较大的发展潜力。在2023年中日贸易占中国总贸易额的比例为5.36%。日本是全球第三大经济体，1.25亿的人口消费能力强，和我国地理位置距离近，贸易往来较为便利。
可持续发展：随着全球对环境保护和可持续发展的关注增加，日本市场对可持续海产品的需求也在上升。参展商可以展示其在环保养殖、捕捞和加工方面的技术与产品，以满足市场需求。
2024年展会数据
数据显示，2024年来自日本39个都道府县和18个海外国家，超600家展商参展，25000多名专业观众到场参观。
参展商数量：630家公司，1338个展位，相比上一届有所增加。每家展商接待人数：每家展商平均接待413人，最高达6000人；
平均商谈件数：37件，最高500件 。意向交易数据：平均成交金额296万日元，最高1亿日元；平均意向成交件数：5.9件，最高150件；平均名片交换数：146枚，最高3500枚。
日本出口到日本的水产数据
虹鳟鱼：新疆尼勒克县的虹鳟鱼已经出口到新加坡、日本、英国等十几个国家和地区。2024年，伊宁海关监管出口虹鳟鱼17批次、货物量138465千克，货值91万美元。
池沼公鱼：新疆博湖县的池沼公鱼多年来连续出口日本、韩国等国家。据统计，日本市场上从中国进口的池沼公鱼中，博斯腾湖占到七成。2022年2月14日，新疆博湖县约16吨池沼公鱼完成出口申报，将通过海运方式出口日本。
展品范围
海产品:鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等；
加工品:煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等；
调味料、食品添加剂:咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等；
食品加工及相关设备:切割机、搅拌机、烧烤机、食品添加装置、水产品清洗机、冷冻、冷藏机械、菜板、菜刀、燃具、厨房水槽等各种厨房设备和调理器具等；
渔业: 智能养殖系统、制氧机、气泵等养殖器材，筛选机、去皮机、包装机等加工机械，智能渔船、引擎、LED诱鱼灯等渔船或渔船器材，渔船用品、渔笼等渔具产品。